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  • 手搟面制作竅門(mén)及步驟

    掛面面條批發(fā)廠制作手搟面的小貼士1.手搟比較好的面粉是高筋面粉,其次是中筋面粉。低筋面粉不適合手工搟。當(dāng)使用高筋面粉時(shí),面條是美味的,但是搟面需要很大的力量。當(dāng)使用中等面筋面粉時(shí),搟面稍微容易一些??梢蕴砑与u蛋以增加成品的強(qiáng)度和味道。2.菠
    發(fā)布時(shí)間:2021-08-03   點(diǎn)擊次數(shù):231

  • 面條種類(lèi)及性質(zhì)

    在市場(chǎng)上,面條生產(chǎn)公司介紹普通面條大致可以分為兩種:寬面條和薄面條。很多人覺(jué)得這兩種面條沒(méi)有區(qū)別,只是形狀不同。買(mǎi)哪一個(gè)取決于你的個(gè)人品味。事實(shí)上,它們之間有很大的區(qū)別。細(xì)面條又長(zhǎng)又細(xì),呈圓柱形。這種面條更耐煮,味道更好。通常用來(lái)煮面條或涼
    發(fā)布時(shí)間:2021-07-29   點(diǎn)擊次數(shù):777

  • “熱干面”為鄭州加油

    “熱干面”為鄭州加油連日來(lái),河南鄭州新鄉(xiāng)安陽(yáng)發(fā)生爆雨內(nèi)澇,災(zāi)害嚴(yán)重,汛情緊急,牽動(dòng)著無(wú)數(shù)國(guó)人的心。湖北金銀豐食品有限公司積極響應(yīng)區(qū)委、區(qū)政府的號(hào)召,公司組織員工加班加點(diǎn)做出具有湖北特色的熱干面,共400箱,價(jià)值20萬(wàn)元。于2021年7月22
    發(fā)布時(shí)間:2021-07-23   點(diǎn)擊次數(shù):337

  • 柯俊副省長(zhǎng)赴湖北金銀豐食品有限公司調(diào)研麥面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況

    柯俊副省長(zhǎng)赴湖北金銀豐食品有限公司調(diào)研麥面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況7月17日上午,柯俊副省長(zhǎng)一行專(zhuān)程趕赴湖北金銀豐食品有限公司,調(diào)研農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況,省政府副秘書(shū)長(zhǎng)費(fèi)德平和省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)吳祖云隨行調(diào)研,隨州市委書(shū)記錢(qián)遠(yuǎn)坤、副市長(zhǎng)李國(guó)
    發(fā)布時(shí)間:2021-07-21   點(diǎn)擊次數(shù):432

  • 小麥粉水分標(biāo)準(zhǔn)及選擇

    小麥粉中的水分含量容易被忽略。面粉加工企業(yè)要防止這一生產(chǎn)盲點(diǎn)。湖北面條廠家各種等級(jí)的小麥粉,國(guó)家都有用水標(biāo)準(zhǔn),高低都是固定的。在自然條件下小麥粉,和其他物質(zhì)一樣,它也含有水,通常用“%”表示。關(guān)于小麥粉一般來(lái)說(shuō),基于質(zhì)量要求和儲(chǔ)存安全,國(guó)家
    發(fā)布時(shí)間:2021-07-17   點(diǎn)擊次數(shù):177

  • 煮面條水溫你選冷還是熱

    煮不同類(lèi)型的面條怎么確定是冷水還是熱水呢?湖北金銀豐食品有限公司從下面幾點(diǎn)告訴你該怎么選擇:1:把冷水或溫水放到鍋里我們說(shuō)的面條有兩種,一種是干面條,一種是濕面條,由于面條不同,煮的水溫也不同。濕面條要把熱水放到鍋里,但不能直接煮。要在水里
    發(fā)布時(shí)間:2021-07-02   點(diǎn)擊次數(shù):210

  • 總結(jié)小麥粉、面粉和全麥粉的區(qū)別

    小麥粉、面粉和全麥粉的區(qū)別你知道嗎?現(xiàn)在面條生產(chǎn)公司分別將面粉和全麥粉對(duì)比小麥粉的區(qū)別告訴你,主要從下面幾個(gè)點(diǎn)進(jìn)行分析:小麥粉和面粉的區(qū)別:1、小麥粉通常是指直接由小麥制成的面粉,小麥粉中含有許多麥殼,這種用小麥直接打磨出來(lái)的粉,也被叫做粗
    發(fā)布時(shí)間:2021-07-01   點(diǎn)擊次數(shù):480

  • 油潑面做法介紹

    油潑面是一種很普通的面食制作方法,金銀豐食品工作人員將手工制作的面條在開(kāi)水中煮熟后撈在碗里,將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上,頓時(shí)熱油沸騰,將花椒面、辣椒面燙熟而滿(mǎn)碗紅光,隨后調(diào)入適量醬
    發(fā)布時(shí)間:2021-06-02   點(diǎn)擊次數(shù):130

  • 湖北面粉買(mǎi)多了如何保存

    面粉,俗稱(chēng)白面,是我們?nèi)粘5闹魇持?。許多人都喜歡吃。面粉用來(lái)做餃子、包子、蛋糕等,有些人喜歡一次多買(mǎi)面粉,那么你知道面粉怎么保存嗎?掛面面條批發(fā)公司告訴你面粉是一種容易滋生昆蟲(chóng)的食物。潮濕悶熱的夏季更為嚴(yán)重,因?yàn)橛晁?,溫度高,濕度大。?
    發(fā)布時(shí)間:2021-06-01   點(diǎn)擊次數(shù):108

  • 面條遇到這兩種情況不要急

    面條生產(chǎn)公司整理了本篇文章為你解答生活中遇到這這兩種面條問(wèn)題:許多人認(rèn)為面條的顏色太白且不健康。他們認(rèn)為與小麥的顏色越近,面條的顏色越白,可能會(huì)添加增白劑,對(duì)人體有害。但是你真的不能吃白的嗎?實(shí)際上,面條的白度與三個(gè)因素有關(guān):面粉提取率:控
    發(fā)布時(shí)間:2021-05-13   點(diǎn)擊次數(shù):138

  • 簡(jiǎn)單煮面條也有技巧

    看似簡(jiǎn)單的面條,烹飪確實(shí)有技巧的。煮面條很容易,但是煮好面條需要一些特殊技能?湖北面條廠家這就為你介紹:1、如果在鍋中加入少量鹽,則可以像這樣煮普通的面條。面條不是糊狀的。2、如果在煮面條時(shí)在水中加一湯匙植物油,則面條不會(huì)粘住,并且可以防
    發(fā)布時(shí)間:2021-05-04   點(diǎn)擊次數(shù):99

  • 掌握掛面生產(chǎn)工藝發(fā)展趨勢(shì)

    湖北金銀豐食品有限公司向大家分享了掛面生產(chǎn)工藝的發(fā)展歷程趨勢(shì):1、低溫干面條干燥生產(chǎn)線的冷風(fēng)固定區(qū)域:半干面條通常采用不加熱而是加強(qiáng)氣流的方法。以大量干燥空氣來(lái)促進(jìn)面條去濕,使掛面形狀初步固定,除去表面水份。2、低溫干面條干燥生產(chǎn)線中的蒸發(fā)
    發(fā)布時(shí)間:2021-04-09   點(diǎn)擊次數(shù):130

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